調理実習

11月10日は　調理実習の授業を行いました。

 

メニューは、『豚の生姜焼き』と『大根サラダ』。

ただ作るのではなく、買い物の段階から生徒に任せ

豚肉は、パイナップルの缶汁と漬け込むと柔らかくなる原理なども

学びながら作ってもらいました。

普段なかなか料理をしないという生徒もいましたので

調理実習をきっかけに　家でも料理をするきっかけになってくれればと思います。

 

 

ちなみに　この日は調理実習に参加できませんでしたので

お昼ご飯は　生姜焼きを食べて参加した気分を味わっていました。

 

教務主任　青木でした。